潮流：开放款式厨房正在兴起

日　期：2006年12月12日02:19

　　时下，开放式厨房正在兴起。开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式，无论何种设计方式均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。资深室内设计师指出，并不是所有家庭、所有住宅都适合装修开放式厨房。否则，即使下再大的功夫、投入再多的金钱，也未必能拥有一个时尚而又舒适的生活空间。通常而言，装修开放式厨房要具备以下条件：

　　饮食习惯以冷餐、煮餐、烤餐为主的住户可以选择开放式厨房。但是，大多数中国人的饮食习惯是，吃菜吃煎炒烹炸的，调料放酸甜苦辣的。针对这种情况，厨房还是以封闭式为好。

　　依房主的生活、职业习惯而定。有些家庭夫妻双方都非常忙碌，午饭要在公司吃，晚餐不是应酬，就是朋友聚会，一天当中只在家吃一顿早饭。有些家庭成员属于新新人类，不下“馆子”不张嘴。那么，封闭式厨房的面积可就白白浪费了，倒不如选择开放式的，一来屋子显得大；二来漂亮的厨具也能显示主人的品位。

　　如果住户要追求视野上的开阔，而厨房面积较小，可将厨房与客厅打通，连在一起会使空间加大，显得房间更加宽敞。